FRASE

Marcinho Bicheiro sempre fala para o Luciano Silva: “ Luciano, eu te assisto todo dia, na rádio Terra, desde as 05 da manhã, viu”?

VALÉRIA ARAÚJO

Novo site

Recebi um simpático email do colunista Júlio Porto da cidade de Pompéu, ao qual desde já agradeço, me comunicando o site da coluna. Como aqui em Sete Lagoas tem muitos pompeanos radicados, agora fica mais fácil saber notícias de sua cidade. Acessem: julioporto.com

NR.Esta coluna agradece a gentileza da coleguinha Valéria Araújo , do jornal Sete Dias, da cidade deSete Lagoas pela sua manifestação de carinho e pelo seu gesto despojado e elegante  e se coloca igualmente às suas ordens – tanto aqui neste minifúndio quanto em nosso “family office”. Seja sempre e sempre bem vinda, querida.

E-MAILS

Oi Julio, 

A vinheta ficou muito boa. Combinando com o nível do jornal. Bom designer, cores classicas, bem profissional eu diria. O fundo musical não poderia ser melhor, New York de Frank Sinatra!!! Talvez eu seja suspeita para falar, afinal adoro Frank Sinatra e especialmente esta musica. Passei minha lua-de-mel em New York.

Quanto ao locutor, não conheço os locutores da radio Terra FM. Acho que o Antonelio, que foi meu colega no Estadual, eh locutor de radio, mas em BH nao?!?

Abraço, Denise

NR. As considerações são de Denise  Vasconcelos, “from” Canadá.Enviei-lhe a vinheta que está rodando aqui na Terra FM(87.9) – que brevemente estará na net. Agradeço as colocações da amiga , que é uma das mais fieis leitoras do nosso site.Bjs, querida e abraços aos seu “husband” – não me lembro mais como se fala marido em francês: I`ve forgoten...

***

Oi, Julio,
Como vai?A Dulcyllene comentou comigo que você vai divulgar na sua respeitada coluna a nossa foto durante a Feijoada do Elder. Confirmando meus dados:
Meu nome é Joelmir Tavares, sou acadêmico de Jornalismo da PUC Minas, em Belo Horizonte; Relações-Públicas do Colégio Potência, em Conselheiro Lafaiete;  Colaborador do colunista Elder Martinho, nos jornais O Tempo (Belo Horizonte), Correio da Cidade (Conselheiro Lafaiete) e Ponto de Vista (Ouro Branco); Colaborador do jornal Correio da Cidade e da Agência de Notícias Estado Atual.
Um abraço.
Estou ansioso para ler a coluna. Abs. Joelmir Tavares

SUÉLEN ASSUNÇÃO e seu marido Eudes “from” Montes Claros - estiveram aqui em minha residência especialmente para presentear o colunista com uma garrafa do “precioso líquido”: Buchana`s. O “corre corre” do dia a dia não lhes permitiu adentrar à nossa modesta “maison” – mas esperamos que outras oportunidades possam acontecer.

Você adora bacalhau, mas pagar 40 ou 50 pratas por quilo está muito além de suas possibilidades?
Você acha que o bolinho de bacalhau daquele restaurante "chique" é mesmo feito de bacalhau?
Hummm...
Então você deve ser daquelas pessoas que acreditam em Papai Noel, coelhinho da páscoa, saci pererê, etc..
A Acidez Mental revela o segredo guardado a sete chaves pelos restaurantes de como fazer um quilo de bacalhau por apenas 5 pratas!

EXPERIMENTE:

1kg de filé de merluza 3 colheres de sopa bem cheias de sal 1 litro de água.

MODO DE FAZER:

1) Ferva os filés por 10 minutos na água com sal.
2) Escorra e arrume os filés em uma assadeira de modo que os filés não fiquem um em cima do outro.
3) Coloque a assadeira descoberta na geladeira e deixe de um dia para o outro.
4) No dia seguinte, desfie e aplique em qualquer receita de bacalhau.
OBS: Essa receita de merluza fica idêntica ao bacalhau, inclusive na sua fibrosidade característica.

É perfeita para fazer bolinhos. Parece milagre, mas não é!
Acontece que a merluza e o bacalhau são "parentes", ambos da mesma espécie chamada Merluccius.(Obs. Esta receita me foi passada pelo meu grande amigo, da cidade de Martinho Campos – Arnaldo Rodrigues Teixeira).